marți, 21 aprilie 2015

PRĂJITURĂ CU FRUCTE


O prăjitură simplă, extrem de versatilă, la care se poate folosi orice fructe (care vă plac) proaspăte sau congelate. Eu am folosit prima dată afine congelate, apoi aproape orice fructe ce am avut prin congelator si proaspăte..... mere căci deocamdată doar mere sunt de actualitate....aştept cu nerăbdare fructele noi începând cu sfârşit de lună mai -căpsiunile.

Versetul de cugetat pentru astăzi este o minunată făgăduintă din Cartea Cărţilor:

”Te iubesc cu o iubire veșnică; de aceea îți păstrez bunătatea Mea.”
                                                                                       Eremia 31.3

Dragii mei (toţi cei care citiţi blogul meu) vă scriu aceste versete pentru  cugetare, căci am siguranţa că fiecare dintre noi avem în propria fiintă prezenţa lui Dumnezeu, este doar nevoie să descoperim această prezenţă fiecare la timpul lui.

Reţeta deci:
  • 2 căni făină
  • 2/3 cană nucă Caju
  • 1/2 cană zahăr brut
  • 1 vârf cuţit sare
  • 1 lingură praf de copt (eu folosesc pe cel de la DM cu tartar din vin)
  • 2 linguri zeamă de lămâie
  • 1 cană apă
  • 2 căni fructe proaspăte sau congelate
  • 1+3 linguri ulei 
Într-un castron se pun făina, sarea şi zahărul şi se amestecă. Nucile Caju, 1 lingură de ulei şi 1/2 cană apă se pun în blender şi se mixează până se obţine o emulsie. Se pune acesta  peste amestecul de făină, se adaugă praful de copt si zeama de lămâie,  1/2 cană apă ce a rămas se toană şi se amestecă până se obţine un aluat care nu curge. 2/3 din compoziţie se pune într-o formă pentru copt (unsă puţin), cu lingura şi se întinde uniform cu spatele unei linguri umezită în apă. Este o operaţiune simplă nu vă speriaţi. Deasupra blatului se pun fructele tăiate în bucăţi mici (v-am spus că prima dată am folosit afine tocmai pt că erau deja mici....dacă fructele sunt de formă mică le lăsaţi aşa dar dacă sunt mere sau prune sau piersici, etc...tăiaţi bucăţi mici).
La restul de cocă se adaugă 3 linguri ulei, 2 linguri zahăr şi câteva linguri de faină până obţineţi un aluat sfărâmicios care se rade peste fructele frumos aşezate. 
Se coace la foc potrivit aproximativ 30 minute până se rumeneşte uşor.
Prăjitura are un gust tare plăcut, o structură fragedă, se păstrează bine şi nu îţi răpeşte mai mult de 1 oră cu copt cu tot pentru a o prepara.
Nu am foto cu o felie să puteţi vedea cum arată şi în secţiune căci până m-am trezit eu a fost deja tăiată, împărţită şi.....normal mâncată....

Vă doresc poftă bună!


luni, 16 februarie 2015

TURTIȚE DIN MIGDALE

Nimic nu se aruncă totul se recuperează....pe acest principiu am bucătărit și aceste turtițe. Le-am zis eu turtițe dar pot fi și fursecuri sau cum vreți să le denumiți.
Înainte de a scrie rețeta urmează citatul pentru meditație....astăzi este:


”Mai bine un prânz de verdețuri și dragoste decât un bou îngrășat și ură”

                                                                                Proverbe 15:17


Pentru mine a fost un brav moment de meditație studiind cartea proverbe din Biblie. Nu contenesc să mă minunez de înțelepciunea lui Solomon și să descopăr acolo atât de multe învățături valabile și astăzi. Vă invit dar să citiți un pasaj pe zi și viața voastră va avea altă lumină.




După ce am făcut lapte de migdale (este un  laptele vegetal care imi place foarte mult) mi-a rămas pulpă de migdale și cum nimic nu se aruncă din ce este bun m-am gândit ce să fac repede și util din această pulpă și ideea a venit.....



* cam 100 g pulpă demigdale sau 100 g migdalerâșnite sub formă de făină 

* 1 măr rumen și gustos care se rade
* 5 linguri fulgi de ovăz
* 1/2 linguriță de ghimbir ras
* 2-3 linguri zahă brut (după gust și dulceată mărului)
* cateva picaturi de esentă vanilie
* 1/2 linguriță sorțișoară


Toate se amestecă și mărul se rade la sfârșit și se încorporează și el. Trebuie se rezulte un amestec legat și molicel...mai jucațivă cu cantitatea de fulgi din ovăz dacă considerați ca este prea lichid....dar nu prea mult să nu ajungă prea vârtos.

Din acest ”aluat” formați mici turtițe pe care le așezati pe o foie de copt într-o tavă. La cuptor pentru 15-20 minute până se rumenesc frumos. Pentru decor puteți pune o migdala în mijlocul lor .....normal înainte de a le pune la cuptor.



Sunt delicioase alături de o cană de ceai sau un pahar din lapte vegetal. Mie îmi place foarte tare laptele de susan....merge tare bine. Sunt fragete și aromate ideale in orice împrejurare. POFTĂ BUNĂ!

miercuri, 4 februarie 2015

CARTOFI GRATINAȚI CU SOS DE CAJU

 În ultima perioadă, datorită faptului că am timp destul, mă preocupă a studia cât mai mult. Îmi place să gătesc sănătos, simplu și plăcut gustului.  Vreau să aduc permanent noutăți în alimentația corectă a familiei mele. Pentru asta mă informez cât mai mult citind. Mi-am îndreptat însă pașii către informația scrisă pe pagini de hartie și am fost curioasă să descopăr ce ne-a oferit Dumnezeu să stim noi oamenii pentru  a ne hrăni corespunzător. În acest sens doresc ca la fiecare rețetă pe care o scriu aici și o dăruiesc celor care doresc să experimeneze, să încep cu un pasaj din ce descopăr citind. 

Mesajul de astăzi este: EDUCAȚI APETITUL......

”Persoanele care și-au satisfăcut apetitul mâncând fără reținere carne, sosuri foarte grase și tot felul de prăjituri grele si dulcețuri, nu se pot bucura de îndată de o dietă simplă, sănătoasă și nutritivă. Gustul lor este atât de pervertit încât nu sunt deloc îmbinați de o dietă cu fructe, legume și pâine simplă. Va fi  nevoie de timp pentru ca gustul să-și revivă după abuzul la care a fost supus și să-și câștige tonusul natural. Facultățile rațiunii sunt într-o mare măsură distruse de obiceiurile rele.”  - E.G.W - Dietă și hrană.

Meditați voi singuri la cele transmise astăzi.

No, acum rețeta simplă și extrem de gustoasă.
  • 5 cartofi de marime potrivită
  • 1 cutie tofu cu chimen (Eu folosesc de la INEDIT, se găsește în toate supermarketurile)
  • 150 gr caju crud
  • 3 liguri ulei presat la rece
  • mirodenii (oregano, rozmarin)
  • 2-3 linguri zeamă lămâie
  • puțină apă
Cartofii se spală bine și se pun la fiet in coajă. Nuca caju se pune la înmuiat în apă. După ce cartofii s-au fiert și s-au răcit se curață de coajă. În blender se pune caju spălat sub jet de apă, uleiul, zeama de lămâie, mirodeniile și apa cât să acopere totul. Blenduim bine pâna se transformă într-un sos bun, bunuț. Apoi într-un vas de yena s-au o tavă antiaderentă de orice forma aveți prin bucătărie puneți un strat de cartofi sfărâmați cu mâna, peste care adăugați branza tofu tot sfărâmată și jumatate din sosul de caju, apoi încă un stat de cartofi (repartizați cei 5 cartofi jumătate-jumătate....alegeți astfel un vas corespunzător ca și volum....cantitățile menționate mai sus sunt deajuns pentru un vas ca și dimensiuni din foto de mai jos din care am mancat 4 persoane), la sfarșit pe deasupra restul de sos din caju. Sosul trebuie să aibă consistența unei smântâni care curge. Pentru reglare consistenței folosiți apă. Se pune vasul la cuptor până capăta o culoare frumos rumenită..... aprox 30 min. Eu am pus și câteva roșioare galbene de la congelator pentru ca au o dulceață ce îmi amintește de vară.
Serviți musai alături de o salată din ce vă place. Este foarte gustos.....Încercați și spuneți părerea voastră vă rog.


joi, 18 decembrie 2014

DROB NR 1

Droburile vegetariene sunt preparate complexe, ce constituie alaturi de o biggggggg salat, masă sănătoasă și valoroasă. Nu sunt deloc greu de pregătit ci au doar niște reguli bine stabilite:

1. este necesar sa fie o BAZA = orez fiert, mei fiert, piure de cartofi, quinoa fiartă, fulgi de ovăz făcuti terci;
2. ceva de adăugat în această bază = linte, năut, tofu, ciuperci, fasole, nuci, grâu ....toate normal fierte ....cele care trebuiesc fierte căci doar nucile nu le fierbem.....
3. ceva care să fie legume = morcov, ceapă, usturoi, dovlecel, rădăcinoase, praz;
4. ceva care să fie liant = amidon de porumb, făină de in, făină din semințe de psyllium;
5. condimente= cimbru, oregano, chimen, coriandru, mărar, pătrunjel, fulgi de drodie inactivă;

De aici încolo totul este combinație de: fantezie, ce ai prin frigider și cămară, ce place mai mult familiei și ce drag ai de gătit în momentul respectiv.....rezultă  Ckn = combinații de n luate câte k.

Astăzi drobul nr 1....zic nr 1 ca și combinație..... . Pe măsură ce mai gătesc drob postările le denumesc în ordine.....mă scutește pe mine să inventez un nume la postarea respectivă.

  •  cana mei fiert (1/2 mei uscat în 3 măsuri apă)
  • 1 cutie tofu
  • 5 linguri nuci zdrobite
  • 1 morcov, 1/2 ardei rosu, 1 fir de praz
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 1 linguriță coriandru măcinat, 1 linguriță oregano, 2 liguri fulgi de drojdie inactivă, 1 cățel generos de usturoi
Morcov ras + ardei roșu tăiat cubulețe + praz tăiat rondele se sotează cu 2 linguri ulei și apă căt acoperă sub capac până se evaporă apa și se înmoaie restul.
Meiul se fierbe cu 1 lingurită vegeta și 3 măsuri de apă.
Toful se taie bucățele, nucile se zdrobesc mărunt dar nu pulbere, usturoiul se zdrobește și el.
Toate se amestecă într-un bol, compoziția rezultată se asează intr-o tavă antiaderentă și se poate unge pe deasupra cu muștar (făcut în casă), presărați și semințe dacă doriți.....apoi la cuptor cu el...drobul ....pentru 20-30 minute.


Nu uitați salata sau legume fierte la abur .....se împletesc de minune și se transformă într-o masă bună.

Spor la bucătăreală!!!! Zilele viitoare vă dăruiesc o prăjiturică bună și tare ușor de făcut. Este gata deja în bucătaria mea dar am lasat-o la răcit să o pot tăia.

La bună vedere!!!!!!

miercuri, 17 decembrie 2014

MUSACA CU/DE VARZĂ

Musaca cu sau de varză....sau sarmale pentru puturoși. Îmi plac sarmalele și nu aștept un anumit timp ca să le pregătesc ci pur și simplu le gătesc când am o anumita stare de răbdare și tihnă . De data asta o astfel de stare nu m-a caracterizat. Așa că am ales metoda 2in1 și ca de obicei când gâtesc așa ”la amestec” și inspirație ies lucruri wow....Care a doua oară să nu mă mai întrebați cum am făcut căci s-ar putea să nu mai știu....notați acum.

Ce avem aici?!!!!




Varză......... jumătate cantitate varză murată, jumătate proaspată (funcție de vasul în care doriți să gătiți);
Se sotează cu ardei roșu, apă călduță  și mirodenii (rozmarin, chimen, coriandru boabe, 1 lingură amestec tip vegeta - sănătos, o crengută cimbru).
Separat orez integral fiert cu sare simplu cam 1 cana și un pic. După ce vara s-a sotat și toată bucătăria s-a umplut de arome 2 linguri de ulei de măsline presat la rece înobilează amestecul de vărzărie.
Apoi montaj: un vas de yena sau ce aveți disponibil, un strat din varză sotată peste care se așează orezul fiert și mie mi-a mai trăznit o idee....aveam în frigider crenvuști vegetali (am testat și iar testat produsele celor de la Fito Fitt, am întrebat și pe alții care știu mai multe decât mine și care au experiență.....concluzia: produsele sunt ok și merită în frigiderul nostru consumate normal cu cumpătare și armonie), am pus rondele tăiate de crenvuști peste orez apoi alt strat de varză. Decor: semințe de dovleac și sos de roșii. Totul la cuptor pentru 20-30 minute.
Ce a ieșit a fost (căci s-a terminat cu viteza fulgerului o tavă destul de generoasă....) ceva tare plăcut papilelor gustative, ușor digerabil, aromat și cu ambianță de iarnă.

In farfurie:
Ardeiul este doar de design.....căci nimeni nu se poate apropia de el la căt ustură.....soțul meu încearcă mereu doar, doar o putea mânca dar renunță înfrânt de un ardei....

În secțiune tavă:



Varza este un aliment tare valoros dar mâncat în stare crudă. Gătită ea se transformă doar într-o garnitură, adică musai mai trebuie ceva adăugat lângă ea pentru a deveni pe deplin nutritivă. Într-o așa combinație aveți totul ”dintr-o lovitură”.
Am adăugat când am mâncat smântână de caju și alături mămăligă din mei. Perfect!!!!! Experimentați....nu veți regreta.

luni, 15 decembrie 2014

INVITAȚIE LA MEDITAȚIE

        Astăzi la început de zi și săptămână aș vrea să vă invit la a o meditație. Să cugetați adâng și să comentați. Rețelele acestea de socializare, cheselnița acestui secol și-au propus comunicarea nu? Comunicarea nu înseamnă numai ”a da like”....așa parcă a spune ...: bine, bine...hai că te cunosc să vezi că am trecut pe aici și te bag în seamă. Citesc cu plăcere mereu postările la care văd lungi comentarii....pt că așa reușesc că îi înțeleg mai bine pe oameni. Văd ce gândesc fiecare, ce debitează unii sau alții, sunt sau nu deacord cu toți..... asta este deja altă poveste....dar părerea exprimată este un lucru foarte important. Deci vă invit la dialog și comunicare.
Vezi mai zice poate: Dar ce are de-a face mâncarea (un blog cu mâncare) cu meditația??? Eu zic că are dar aștept părerea voastră. Normal că voi scrie și o rețetă. Am tolba plină. Aveți îndelungă răbdare și veți primi.
Pasajul la care vă rog să meditați îl voi scrie mai jos acum;

”Se povestește că un om avea sentimentul că este singur, că Dumnezeu nu-l însoțea pe drumul vieții. Pentru aceasta era tare supărat pe Dumnezeu. Într-o noapte a visat că era vizitat de Dumnezeu. Atunci a început să spună: : ”Doamne sunt supărat de Tine”. ”De ce?” l-a întrebat Dumnezeu. ”Pentru că mă lași să merg sigur”, a adăugat omul. Atunci Dumnezeu i-a zis: 
”Vin-o cu mine să vezi care este adevărul”. Drumul vieții lui a început să se desfășoare înaintea lui pe un ecran imens. Iar el a putut vedea un drum cu toată coplaria lui, adolescentă, maturitate....și pe acel drum doua urme de pași. ”Vezi”, spune Dumnezeu, ”acestea sunt urmele tale, iar acestea sunt urmele Mele. Întodeauna am mers lângă tine”. Omul nu știa ce  să creadă. Privea înmărmurit cele doua urme. Dar rămâne surprins când, la un moment dat, vede doar o urmă de pași. Atunci strigă: ”Uite, Doamne, privește aici. M-ai lăsat singur. Unde ai plecat. Tocmai aici când drumul era cel mai greu pentru mine”. Privindu-l cu dragoste, Dumnezeu i-a răspuns: ”Dragul meu, pentru că acolo drumul era așa de greu, ....eu te-am luat în brațe. Acelea sunt urmele Mele.”

În sufletul meu acest pasaj din cartea ”PRIVIND PRIN OCHII LUI DUMNEZEU” de Georgel Pîrlitu,(ce tocmai o citesc) a mișcat multe și mi-a dăruit lungi zile de meditații. Omenește, poți privi și să nu vezi nimic sau poți avea ochii deschiși și să vezi lucruri la care alții nici nu gândesc. Dar dacă vom privi prin ochii lui Dumnezeu, se va deschide o perspectivă la care nici nu am visat și de la care ne vom îmbogății cu înțelepciune, putere și viață.

Alături de ce am scris mai sus vă dăruiesc imagini surprinse de aparatul foto
care să vă încânte privirea.



Cu drag!

vineri, 12 decembrie 2014

REVENIRE......ȘI MANCARE

Seara buna dragii mei. Am început blogul asta în octombrie 2012, dupa un an de la descoperirea alimentației vegetariene cu dorința de a vestii și altora că eu am ”descoperit apa caldă. În frenezia pe care o aveam experimentam și bucătăream de zor. Mă gratulam atunci cât de ”tare sunt” fără să știu că nu eu descoperisem nimic, ci .......ÎMI FUSESE DESCOPERIT. Eeee asta este altceva. Cineva îmi descoperise necesitatea alimentației vegetariene și mă pusese pe un drum al marilor descoperiri.....pas cu pas, încet și sigur  m-a dus până în fața marelui Adevar. Acel cineva se numește DUMNEZEU. Într-o zi EL m-a dus într-un loc unde am aflat ce nu am știut până la 40 și ceva de ani ca EL este marele Creator. Că noi oamenii am rupt legătura cu Arhitectul nostru și de aici căderea în picaj. M-am tot luptat în anii maturității mele cu ceva ce nu înțelegeam nici cum: Care este până la urmă rolul vieții noastre pe pământ???. Să te naști, să crești fiecare cum ai avut ”norocul”  în familia în care ne-ai născut, să învățăm, să trudim la o carieră, să ne întemeiem o familie, să adunam bunuri de tot felul (mașină, casă, mobilă...etc),  să ne luptăm cu : neîmpliniri, șefi cu minți întortocheate, societate cu valori zero, ură unii față de alții, boliiiiiii cu duimul, regrete, dureri, .....și la sfârșit moartea, ca doar toți suntem datori cu ea. Pai, cum vine asta?? Ce rost au toate astea? Și hai să nu fiu ”Gigi Duru” din când în când câte ”o gură” de respiro: vacanțe, țoale pe care le dorești .....petreceri.....și apoi treci înapoi la ”oala cu patimi”. O, dragii mei dar nu imaginea asta este planul Creatorului pentru noi.!!! În ziua când am înțeles asta eu Tatiana am renăscut din nou. Dar luni de zile mi-am alocat tot timpul pentru ca treaptă cu treaptă să învățat, să studiez cu sârg, să cunosc și să aflu. Azi mă consider mai bogată decât dacă aș avea toate bogățiile lumii.....Pe blog nu am mai scris în acest timp  pentru că simțeam că nu mai am ce să spun. Săptămâna trecută am făcut o prăjitură pe care am dus-o la o masă cu oameni dragi sufletului meu, o doamna minunată mi-a cerut rețeta și am promis să îi trimit pe email. Când m-am apucat să scriu rețeta mi-am amintit că am această prăjitură pe blog și m-am gândit să-i trimit un like către postare. Dar când am citit postarea respectivă....nu mi-a mai plăcut....nu mă mai regăseam acolo....nu mai eram eu.....m-am zis categoric trebuie să șterg blogul asta..... fost ....dar s-a dus....A mai trecut câteva zile și în dimineața asta hotărâtă am intrat să șterg blogul și așa în nostalgie mai citeam câte o postare....dar un glas al conștiinței îmi vorbea în ureche, Domnul drag vorbea cu mine: ” Tatiana nu-i așa de rău ce ai spus aici....nu șterge blogul asta, tu erai aceeia, nu te simți stingerită de cuvintele tale și faptele tale. Scrie aici tu cea care esti acum, scrie pentru omul simplu, caruia sub o forma sau alta, EU îi arăt,..... așa cum am făcut și cu tine.... că hrana lui trebuie să fie un combustibil bun pentru trupul lui are este templul meu. Să nu faci acest lucru pentru un bussines, să nu vrei laude și glorie, modest cu bucătăria ta fără instrumente sofisticate gătește cu bucurie pentru familia ta și învață  și pe cei care au ochi de văzut ce te-am învățat EU pe tine”. O mare pace s-a așezat peste mine.....mi-am văzut utilitatea și nu m-a mai deranjat că nu am poze cu efecte speciale ale mancarilor mele, că nu am farfurii deosebite, că nu am ultimele instrumente la moda de mixare și pregătire singură a mâncării...că...că....că. 
Deci de azi voi scrie așa cum gătesc eu simplu și bun. Cum era ziua de făcut măncare am intrat în bucătărie cu Dumnezeu de mână și am zis: ”Bine Doamne am înțeles, așa voi face, te rog să mă inspiri ce să gătesc azi.” Ajutorul lui a venit imediat căci EL se bucură să-l întrebăm și lucruri așa mărunte și banale.....ca de exemplu ce să gătim.

CHIFTELUȚE TREI LEGUMINOASE

Aveam în frigider trei cutiuțe cu năut, linte și soia fierte. DAU UN SFAT: leguminoasele (linte, naut, fasole, fasole mug, soia, mazare uscată) sunt baza proteică a alimentației vegetariene, ele nu trebuiesc să lipsească din mâncarea noastră zilnică. Pentru că fierb greu și ocupă ceva timp, am învățat și eu (sărut mâna tanti Jeni pentru asta) că este cel mai bine sa-ți faci un timp..... o zi când ai așa chef și să fierbi o cantitate mare din una sau două leguminoase ....sau toate( e funcție de timpul fiecăruia...) iar apoi să pui în cutiuțe cam cât știiiiiii că ai nevoie pentru familia ta, la congelator. Ai mereu grije să ai în congelator leguminoase fierte....vei vedea că este mult mai ușoară viața în bucătărie......Cutiuțele mele cu leguminoase le scosesem de la congelat cu o zi în urmă și țintă m-am oprit la ele. 
Am pus cam câte trei linguri din fiecare intr-o crăticioară, apoi apă peste ele și o ligură de condiment VITTO ( eee condimentul asta este ceva bun, bunuț....legume uscate, amestecate cu sare de mare și curcumă, fără glutamat de sodiu, conservanți și alte tâmpeni..... eu  iau de la Herghelia acest produs, dar pe piată se găsesc în magazinele de specalitate combinații destul de bune de legume uscate fară prostii în ele). De ce la fiert căci doar erau fierte o data? Pentru că legumioasele se mixează (zdrobesc) mult mai bine calde. Între timp într-un bol mai mare am pus doua căni de fulgi ovăz peste care am adăugat apă calduță până la consistența unui terci. Am tocat ceapă (chiar 2 fire de ceapă verde .....căci aveam), puțin praz (îmi place prazul mai mult decât ceapa căci este mai dulce și nu ustură ochii când toci), am ras un morcov pe răzătoare mică și am zdrobit 3 căței de usturoi, toate le-am adăugat peste terciul de ovăz. Între timp leguminoasele au dat un clocot...doar atât și le-am mixat bine. Le-am adăugat și pe ele în terci, apoi a venit rândul mirodeniilor: cimbru 1 liguriță, sare, coriandru 1 liguriță, chimen măcinat 1 liguriță, fulgi de drojdie inactivă 2 linguri. Se amestecă totul bine, bine și se modeleză chifteluțe ceva mai mărișoare și mai gogoloaie. Pe foaie de pot la cuptor pentru 30-40 minute pănă se rumenesc frumos, apoi se întorc și se mai lasă 10 minute. Gata.....un fel de măncare sățios, gustos și nutritiv.

                                                  Chiftiluțele scoase din cuptor!!!!


TOCĂNIȚĂ  GUST SUBLIM

Ce merge lângă chifteluțe? Legume.....fie și sub formă de tocăniță.
Praz sotat cu apă, o frunză de dafin  și condiment vitto, apoi adăugat mazăre, fasole verde și un dovlecel tocat mărunt, apă caldă cât să acopere și la foc mognit până s-au înmuiat și apa a scăzut. Nu fierbem prea mult căci mai dorim să păstrăm ceva din bunătatea nutritivă a legumelor. La sfârșit 2 linguri de fulgi de drojdie inactivă și tarhon. Gata și asta....

                                       Masa de azi....lângă o salată....asta îi musai....nu uitați de ea.

Și dulcele veți spune?  Vine, vine...

PRĂJITURICĂ........numiți-o cum doriți...

1 cană făină tip 650
1 cană susan râșnit
1 cană făină integrala
3/4 cană zahăr brut
dovleac copt sau fiert cam 2 căni
ulei 5 linguri
lapte vegetal 1 cană
1 linguriță coajă de lămâie
2 linguri zeamă de lămâie
1 varf cuțit sare
2 cuișoare pisate
1/2 liguriță scorțișoară
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1 banană
Toate ingredientele uscate (făina, susan praf, zahar, sare, cuișoare, scorțișoară, bicarbonat de sodiu) se pun într-un bol și se amestecă bine. Separat în blender se pune: banana, dovlecul, laptele, ulei, coajă lămaie, zeamă lămaie. Partea solidă se amestecă cu cea lichidă din blender. Se pune în tavă, pe deasupra fulgi de migdale.....și la cuptor până se coace....funcție de cuptorul fiecăruia. Proba cu scobitoarea bine știută este de folosit.....
                                                                 Asta este prăjiturica.....
Este greu? Încercați......bucurați-vă de reușita încercăriiiiiiiiiiii.
Până data viitoare LA BUNĂ VEDERE! 
Nu exitați să întrebați aici la comentarii sau pe pagina de facebook dacă simțiți nevoia să o faceți.